Helgens lyx är över och blodpuddingen tar vid
Idag sjunger jag blodpuddings lov. Ja, jag vet att en del av er tycker det är hemsk mat men om man nu gillar puddingen så är det en rätt fiffig maträtt.
Den är billig. Även om man, som jag, lyxar med den dyra varianten från Andersson & Tillman så är den fortfarande billig. En bit för ca 35 spänn räcker till två middagar för mig och min lille femåring.
Man kan frysa den. Går hur bra som helst och den tappar varken i smak eller utseende. Skiva upp det som inte går åt och stoppa in i frysen.
Den är god med massor av lingonsylt och t ex morot eller vitkålsallad. Stekt bacon till är överkurs men fantastiskt gott det med.
Femåringen äter med förtjusning. Om inte tallriken är renslickad efter honom är han inte hungrig, på riktigt.
Ikväll kommer däremot min matkasse så imorgon äter nog inte sonen med samma förtjusning. Han hävdar eftertryckligt att han är allergisk mot grönsaker. Nåja, jag är inte lika säker på den saken ;)
