Sopig matkultur
Är du som jag och ryser när gammal mat åker ner i soporna? Egentligen tänker jag inte främst på pengarna utan på det resursslöseri det faktiskt innebär varje gång en luden matbit åker ut. Men det handlar ju pengar också... och tid.
Ungefär var femte kasse mat som handlas hem slängs. Det är inte bara gräsligt mycket mat utan också tid och pengar. Här kan man verkligen tjäna pengar och tid på att veckoplanera sina inköp och våga börja se bäst före datum mer som en rekommendation än att maten faktiskt är dålig. För bäst före datum är precis vad det låter som... Bäst Före. Det betyder inte Dåligt Efter. Tvärtom håller de flesta livsmedel långt mycket längre än sitt bäst före datum så det lönar sig att lukta och smaka. Din plånbok blir också lyckligare. Motionen kanske tar lite stryk för att du slipper handla lika mycket men det är det värt.
Du kan läsa mer här.